Það er farið að kólna úti og ég sakna sumarsins en á móti kemur að það er alltaf ákveðin stemming yfir þessum tíma líka. Til dæmis stemmingin að fara í berajamó. Það eru nú samt alls ekki allir sem nenna því, en mér finnst það æði og þvílík berjaspretta í ár. Ég týndi slatta um síðustu helgi og langar svo að reyna að komast aftur og ná meira áður en þau frjósa. En börnin á bænum eru því miður búin að næla sér í einhverja kvefpest svo það er spurning hvort það takist. En í tilefni dagsins er uppskrift af virkilega góðum berjadrykk sem sló í gegn hjá um síðustu helgi.
Uppskriftin er í tvö mjög stór glös eða 4 minni.
- 2 dl bláber (best að hafa frosin svo drykkurinn sé kaldur, eða ný ber og vænan skammt af klökum)
- 1 dl frosin ananas
- 1 banani
- 1 lítið avakadó
- 5 dl vatn
- 2 msk möndlusmjör
- 5 litlar döðlur
- 1 msk lime safi
Allt sett í blandara og blandað vel.
Hér eru svo nokkar myndir sem fönguðu stemminguna síðustu helgi 🙂
Til hvers að týna í fötu þegar maður getur bara týnt beint í munninn…
Ég splæsti einstöku sinnum í bláberjafötu á uppsprengdu verði í vetur en föturnar komu sér aldeilis vel við týnsluna núna. Stóru flottu berin týni ég með höndunum og þau fóru í föturnar. Þau fara út á chia grautin í vetur. Berin sem fara í drykkina í vetur fóru í íssbox og sultuberin í frystipoka. Já já þetta er allt saman mjög skipulagt 😉
Þar sem berin eru fleiri og minni finnst mér gott að nota týnu og tek sigtið með mér út í móa þannig að ég geti hreinsað þau á staðnum og sett í box. Nenni ekki að eiga eftir að hreinsa öll berin þegar heim er komið.
Ég gleymdi alveg að taka myndir af afrakstrinum, en ég setti pokana á vigtina þegar heim var komið og þetta voru í krignum 12 kg amk. (ég vigtaði 11 kg) en fattaði svo að nokkur box voru annarstaðar.
Eva Rós á kósýgallanum í berjamó, það er ekki alltaf sem veðrið er svona gott og svo dásamlegt að njóta þess út í ystu æsar.
Gott að hlýja sér í mömmu lopapeysu þegar farið er að kólna.
Svo falleg….
Ég ætla að deila fleiri berja uppskriftum næstu daga….svo fylgist með!
Gangi ykkur vel að týna 🙂