Súkkulaði-hrískökur með skrauti

Nammið sem sló í gegn á okkar heimili síðastliðið föstudagskvöld.  Það var líka heilmikið sport hjá heimasætunum að búa það til sjálfar.  Þetta er svo skemmtileg hugmynd og hægt að leika sér með hana endalaust 🙂

Hráefni:

Hrískökur  (ég notaði Lífrænar frá Sollu)

Súkkulaði (annaðhvort bræða súkkulaði eða búa til sitt eigið)

Skraut (ég brytjaði niður kókosflögur, Goji ber, Pecan hnetur og rúsínur)

Aðferð:

Ég bjó til súkkulaði, hér er uppskriftin:

5 msk kakó

5 msk kakósmjör

5 msk agave sýróp

2 msk kókosolía

(þetta dugði á 10-11 hrískökur)

Kakósmjörið látið bráðna yfir vatnsbaði og svo öllu blandað saman.  Ég lét súkkulaðið bíða og þykkna aðeins áður en það fór á hrískökurnar. Ef það er of þunnt rennur það bara í gegnum hrískökurnar.  Það má líka bræða dökkt súkkulaði, það er fljótlegra 🙂

Það má setja hvað sem er ofan á, bara láta hugmyndaflugið ráða.

Það var pínu fyndið að önnur dóttir mín harðneitar að borða hnetur (þ.e.a.s. ef þær eru sýnilegar) og hin hefur hingað til harðneitað að smakka Goji ber (drekkur þau samt oft í smoothie án þess að vita af því ) 🙂
En þegar þetta tvennt var orðið skraut þá var það svo spennandi og var borðað með bestu lyst.

Verði ykkur að góðu 🙂