NÆSTU NÁMSKEIÐ

Jæja, þá er komið nýtt ár, nýtt tímabil og ný tækifæri og síðast en ekki síst ný námskeið.

Nú er komið nýtt fyrirkomulag hér á síðunni varðandi námskeiðin en það er gengið frá skráningu á námskeiðið með því að versla námskeið í vefverslun. Nú þarf ekki lengur að millifæra heldur er hægt að greiða bæði með debet og kreditkortum. Nú er líka hægt að kaupa gjafakort ef ykkur vantar skemmtilega gjöf handa vini eða vinkonu 🙂

Það eru komnar 2 dagsetningar af nammi námskeiðum og 2 dagsetningar fyrir morgunmat og millimála námskeið sem er að mínu mati hálfgert namminámskeið því það er svo júffengt. Það er einstaklega krakkavænt og því kjörið að eiga skemmtilega stund saman í eldhúsinu með börnum, barnabörnum eða frænkum og frændum. Kosturinn við rafrænu námskeiðin er klárlega það að ekki þarf að greiða aukalega þó börn eða maki sé með á námskeiðinu.

Einnig er í skipulagningu skemmtilegt 7 daga námskeið sem ég er mjög spennt að segja ykkur frá. Það má segja að við tökum brot af því besta af öllum námskeiðum fyrr og síðar og dreifum því niður á 7 daga. Það er gott að ætla sér 30-60 mín í eldhúsinu á dag þá vikuna. Þetta er ekki hreinsun, detox eða vika sem mun breyta lífi ykkar…heldur aðeins virkilega gott start til að koma sér í gang og bæta inn góðum venjum og nokkrum góðum uppskriftum í rútínuna. Dagsetningar fyrir þetta námskeið munu koma í ljós mjög fljótlega 🙂

Til að bóka námskeið farið þið yfir í vefverslun eða smellið hér

Haust námskeið 2020

Núna er akkúrat tíminn til að næra sig vel og borða hreinan mat sem gefur okkur orku og kraft. Þessi covid tíð tekur á marga og gott að nýta gott og næringarríkt mataræði til að halda bæði líkamlegu og andlegu heilsunni í góðu jafnvægi.  Hvernig væri að skella sér á matreiðslunámskeið og læra einföld trix í eldhúsinu ?  Allt sem við búum til er næringarríkt, einfalt og bragðgott.

Í vor aðlagaði ég mig breyttum aðstæðum og var með matreiðslunámskeiðin rafræn.  Það gekk svona ljómandi vel og allir mjög ánægðir.  Ég held því áfram að koma með námskeiðið heim í eldhús til þín.   Þú færð sendan innkaupalista, undirbúningsplan og uppskriftahefti.  Þú færð svo sendan zoom link og leiðbeingar varðandi zoom ef þú ert ekki vön/vanur að nota það.  Sumir voru pínu óöruggir í fyrstu þar sem þetta var alveg nýtt fyrir suma en þetta gekk allt saman alveg ótrúlega vel.  Zoom kostar ekki neitt og er mjög notendavænt.

Það fylgja því margir kostir að vera á matreiðslunámskeiði heima hjá sér.

  • Þú þarft ekki að fara út úr húsi (t.d. ef veðrið er vont).
  • Þú þarft ekki endilega að redda barnapössun.
  • Þú getur boðið maka og/eða börnum að vera með þér í eldhúsinu án þess að borga aukalega.
  • Þegar námskeiðinu lýkur ertu búin að búa til FULLT af mat sem þú átt sjálf(ur) til að njóta.
  • Þú ert komin í gang í þínu eigin eldhúsi og því auðveldara að halda áfram næstu daga.

Allt sem við búum til er glúteinlaust, mjólkurlaust og án dýrapróteina svo þetta hentar nánast öllum sem vilja hreinan og góðan alvöru mat hvort sem þeir eru með einhver mataróþol, eru Vegan eða Paleo.

Þetta eru næstu námskeið:  

Morgunmatur og millimál – 7.október  kl. 18.00-21.00 (miðvikudagur)

Á matseðlinum verður meðal annars:

  • Frækex og pesó
  • Múslí 2 gerðir- hnetumúslí og súkkulaðimúslí
  • Möndlumjólk og morgungrautur
  • Rauðrófudrykkur sem kemur á óvart / Grænn og vænn
  • Næringarríkar nammikúlur

 

Kvöldmatur sem bragð er af   – 20.október Kl. 18.00-21.00 (þriðjudagur)

Þetta námskeið ætti að henta öllum sem vilja borða meira frá grunni. Læra einfalda grænmetisrétti og fyrir þá sem vilja bara borða kjöt eru þetta frábær meðlæti og sósur sem passa með fiski, kjöti og kjúklingi.

Matseðilinn er svohljóðandi:

  • Hirsi/ Kínóa
  • Austurlenskar grænmetisbollur með masala sósu
  • Kryddmauk sem einfaldar alla eldamennsku
  • Einfaldur pönnuréttur á korteri
  • Ristað frækurl
  • Chilli mæjó / Saffransósan
  • Ofnbakað grænmeti

(Við gerum ráð fyrir því að taka hlé og borða það sem við búum til í kvöldmat.)

Næringarríkt nammi – 4.nóvember kl. 18.00-21.00 (miðvikudagur)
– 19.nóvember kl. 18.00-21.00 (fimmtudagur)

Þetta er gamla góða konfektnámskeiðið sem er búið að vera mjög vinsælt í nokkur ár, ef þú hefur komið áður ertu samt sem áður velkomin því þú ert að fara framleiða nammi í eigin eldhúsi – hversu næs að byrgja sig upp ? 🙂

  • Gráfíkjukonfekt
  • Hnetukúlur / lakkrískúlur
  • Karamellukökubitar
  • Karamellukubbar
  • Súkkulaðiplata eftir eigin höfði

Næringarríkar tertur, ís og eftirréttir – Nýtt námskeið 

3.des kl. 18.00-21.00 (fimmtudagur)

Matseðillinn er ekki alveg tilbúin, er í þróun þessa stundina en ég lofa að þetta verður alger veisla.

 

Skráning á námskeiðin er hér: https://forms.gle/7uLzstzqoQwQ8jqC9

Námskeiðin kosta öll 4900 kr skiptið.

Ef 2 eða fleiri námskeið eru bókuð og borguð saman gef ég ykkur 15 % afslátt eða 4165 kr pr. námskeið.

Margir vilja meina að námskeiðin séu alltof ódýr enda meira en helmingi ódýrari en þau voru fyrir covid en ég lít svo á að ég vil að allir geti leyft sér að koma.   Þegar námskeiðin eru rafræn slepp ég við að borga leigu, aðstoðarmanneskju, hráefni og útprentun og ég vil leyfa ykkur að njóta þess. 

Athugið að hægt er að sækja um endurgreiðslu af námskeiðisgjaldinu hjá ykkar stéttafélagi.

Hlakka mjög mikið til að sjá ykkur og malla með ykkur 🙂

Kveðja,

 

 

 

Sumarlegt nesti og nammi

Jæja, þá er komið að síðasta námskeiðinu fyrir sumarið.

Að þessu sinni verðum við Margrét Leifsdóttir saman og búum til með ykkur sumarlegt nesti og nammi fyrir útilegurnar, ferðalögin, fjallgöngurnar og sportið.

Það er svo gott að geta búið til bragðgott nesti sem er líka næringarríkt.

Það sem er á dagskránni er til dæmis:

  • Múslí og súkkulaðimúslí
  • Ferðablandan
  • Kökudeigskúlur
  • Próteinkúlur
  • Súkkulaðikakaka sem ekki þarf að baka
  • Súkkulaðimúslíklattar og hnetuklattar
  • Múslístöng

Þetta verður semsagt alger veisla.

Námskeiðið verður á Zoom sem þýðir að allir eru í sínu eldhúsi og þegar námskeiðið er búið eigið þið til allt góðgætið til að gæða ykkur á.

Námskeiðið verður þriðjudaginn 16.júní kl. 18.00-21.00

Verð  4900 kr

Skráning hér: https://forms.gle/Q8816gXZVLJgRvTq8

 

 

Hlakka til að sjá ykkur 🙂

Kveðja,

Oddrún

 

 

 

 

 

Vor námskeið 2020

Nú er akkúrat tíminn til að næra sig vel og borða hreinan mat sem gefur okkur orku og kraft.  Langar ekki öllum að vera svolítið frísklegir í sumar ? Hvernig væri að skella sér á matreiðslunámskeið og læra einföld trix í eldhúsinu. Allt sem við búum til er næringarríkt, einfalt og bragðgott.

Þar sem aðstæður í þjóðfélaginu bjóða ekki upp á matreiðslunámskeið núna aðlögum okkur bara að breyttum aðstæðum og komum með matreiðslunámskeiðið heim til þín. Þú færð sendan innkaupalista og undirbúningsplan, uppskriftahefti og hittumst svo í gegnum Zoom forritið og eldum saman. (Þú færð líka leiðbeiningar varðandi zoom forritið).

Allir verða í sínu eldhúsi, með sínar græjur og þegar námskeiðinu lýkur ertu búin að fylla ísskápinn af allskyns góðgæti sem þú getur notið næstu daga.

Það verða nokkur mismunandi námskeið næstu vikurnar en aðeins eitt verð 4900 kr og þú getur boðið makanum eða börnunum að vera með þér á námskeiðnu (fer auðvitað eftir plássi hjá þér hversu margir geta stússast á sama tíma).


Þetta eru næstu námskeið:  

Morgunmatur og millimál – 22.apríl kl. 18.00-21.00 (miðvikudagur)
Ath. 20 % afsláttur af þessu námskeiði þar sem það er fyrsta námskeiðið með þessu sniði !!

Á matseðlinum verður meðal annars:

  • Frækex og pesó
  • Múslí – hnetumúslí og súkkulaðimúslí
  • Möndlumjólk og morgungrautur
  • Rauðrófudrykkur sem kemur á óvart
  • Næringarríkar nammikúlur

Sumarleg sætindi – 13.maí kl. 18.00-20.00 (miðvikudagur)
– 4.júní kl. 18.00-20.00 (fimmtudagur)

Á matseðlinum verður meðal annars:

• Límónu-hindberja “ís” kaka
• Súkkulaðikaka sem ekki þarf að baka
• Ávextir með hnetumylsnu og karamellusósu
• Brjálæðislega góður berjaís með súkkulaðisósu
• Orkubitar í ferðalögin
• Sumarlegar sítrónukúlur

 

 

Sumarleg salöt, meðlæti og sósur  – 27.maí kl. 18.00-21.00 (miðvikudagur)

Nýtt og spennandi námskeið.  Hérna munum við búa til allskonar meðlæti, sósur og salöt til að gera grillmatinn í sumar enn girnilegri og bragðmeiri.

Til dæmis:

  • Fallega rauðrófusalatið
  • Litríkt hirsi salat frá Mið-austurlöndum
  • Ristuð  fræblanda
  • Bakaðar paprikur
  • Romesco sósa
  • Chili „mayjo“ sósa
  • Kimchi
  • Sumarleg grænmetisnúðluskál

Skráning á námskeiðin hér: https://forms.gle/1W65LLJQ2VkiCDBf6

Allt sem við búum til er glúteinlaust, mjólkurlaust og án dýrapróteina svo þetta hentar nánast öllum sem vilja hreinan og góðan alvöru mat hvort sem þeir eru með einhver mataróþol, eru Vegan eða Paleo.

Þetta er mikil breyting frá því að hittast saman í Heilsuborginni en ef tæknin bregst þér og þú nærð ekki að fylgjast almennilega með námskeiðinu færðu námskeiðisgjaldið að sjálfsögðu endurgreitt.

Ath. þrátt fyrir það að námskeiðið sé haldið í gegnum fjarfundabúnað er takmarkað hversu margir komast á hvert námskeið.

Hægt að er sækja um endurgreiðslu af námskeiðisgjaldinu hjá ykkar stéttafélagi.

Hlakka mjög mikið til að sjá ykkur og malla með ykkur 🙂

Kveðja,

 

 

 

Námskeið á vorönn 2020

Jæja, ég veit ekki með ykkur, en ég er búin að vera ferlega löt fyrstu vikur ársins.  Allar þessar vetrarlægðir ýta bara undir kósýstundir með kertaljósum, bókalestri og huggulegheitum.  En nú er komin tíma til að girða sig í brók, bretta upp ermarnar og spýta í lófana.   Það er fullt af flottum námskeiðum á dagskrá og bókanir komnar í fullan gang á vefnum hjá Heilsuborg.

Ef þig langar að fá fleiri hugmyndir af hollu og næringarríku mataræði sem er einfalt, fljótlegt, ekki dýrt og umfram allt bragðgott þá skaltu halda áfram að lesa…

En hér kemur yfirlit yfir þau námskeið sem verða í boði í Heilsuborg næstu 3 mánuði:

 

Fljótlegur kvöldmatur – borðum meira grænmeti – Í Heilsuborg

12. febrúar kl.17.30 – 20.30 (miðvikudagur)

22.apríl  kl.17.30 – 20.30 (miðvikudagur)

Námskeið sem hentar bæði þeim sem vilja bara bæta meira grænmeti í lífið og elda meira frá grunni en hentar líka frábærlega grænmetisætum og vegan sem vilja fá meiri fjölbreytni og vilja búa meira til frá grunni.

  • Austurlenskar kínóabollur með masala sósu
  • Kryddmauk sem einfaldar eldamennskuna
  • Linsubaunapottréttur sem bragð er af
  • Svartbaunabuff með chili mayo og marineruðum rauðlauk
  • Næringarríkt meðlæti í öllum regnbogans litum

11.300 kr – börn (10-18 ára)  greiða 50 %

 

Morgunmatur og millimál Í Heilsuborg

11.mars   kl. 17.30-20.30 (miðvikudagur)

29.apríl   kl. 17.30-20.30 (miðvikudagur)

Frábærar hugmyndir af morgunverði,  millimálum og nesti sem henta fyrir alla.  Frábært fyrir foreldara ungra barna en líka frábært fyrir unglinga að koma með foreldri og eiga skemmtilega stund saman í leiðinni.  Hreint mataræði búið til frá grunni.  Allt mjólkurlaust, glúteinlaust og vegan.

  • Avókadó morgunverðarskál
  • Epla nachos
  • Grænn smoothie og frískandi rauðrófudrykkur sem kemur á óvart
  • Heimagert múslí á tvo mismunandi vegu
  • Heimatilbúið frækex á tvo mismunandi vegu
  • Morgungrautur
  • Nærandi múslíkúlur
  • Pestó og hummus

10.200 kr – börn (10-18 ára)  greiða 50 %

 

Að lokum verða 2 nammi námskeið fyrir nammi grísi sem vilja hreint og næringarríkt nammi.

19. febrúar kl. 17.30-20.30

18.mars kl. 17.30-.20.30

9200 kr en börn (10-18 ára)  greiða 3600 kr

Namminámskeiðin hafa einnig verið mjög vinsæl hjá starfsmannafélögum og vinkonuhópum.     En ef þið hafið áhuga á frekari upplýsingum um það er best að senda tölvupóst á mig: heilsumamman@gmail.com og þá fáið þið upplýsingar um verð og lausar dagsetningar.

Hlakka til að sjá ykkur 🙂

Námskeið í haust

Eftir dásamlegt sumar er rútínan, kalda loftið og haustlitirnir mætt á svæðið.   Sumir syrgja en aðrir fagna.  Flestir foreldrar eru dauðfegnir að rútína sé komin á liðið en aðrir eru farnir að leita sér að næstu sól á internetinu.  Margir eru búnir að njóta vel í sumar og jafnvel aðeins of vel og eru að reyna að girða sig í brók og hætta sumar sukkinu.  Fyrir þá sem vilja snúa vörn í sókn gera betur í mataræðinu með lækkandi sól er snilldarhugmynd að koma á matreiðslunámskeið í Heilsuborg.  Það er skemmtileg kvöldstund þar sem allir vinna saman og svo gæðum við okkur saman á því sem var eldað.

Það eru svo margar ástæður fyrir því að næra okkur vel. Maturinn sem við borðum getur haft áhrif á það hvernig okkur líður, hvernig við sofum, hvernig við lítum út og hvað við höfum mikla orku yfir daginn til að takast á við verkefnin sem bíða okkar.  Staðreyndin er sú að flestir eru til í aðeins meiri orku yfir daginn, það er nú bara þannig.

Við leggjum áherslu á fjölbreyttan og næringarríkan mat sem fellur undir þessi skilyrði:
– Einfalt og fljótlegt
– bragðgott
– ekki of dýrt

Allt sem gert er á námskeiðinu er glúteinlaust, mjólkurlaust og hentar bæði fyrir þá sem aðhyllast vegan, grænmetisfæði eða Paleo.

 

 

Námskeiðin eru haldin í Heilsuborg og í boði verða  2 mismunandi námskeið í boði, annars vegar Kvöldmatarnámskeið og hins vegar Morgunmatur og millimál og verða þau á eftirfarandi dögum:

Miðvikudagur 11.september  –  kl. 17.30 – 20.30 –    Fljótlegur Kvöldmatur – borðum meira grænmeti

Miðvikudagur 9.október – kl. 17.30 – 20.30  –     Morgunmatur og millimál 

Miðvikudagur 23.október –  kl. 17.30 – 20.30 –   Fljótlegur kvöldmatur – borðum meira grænmeti 

 

Skráning hér fyrir kvöldmat og hér fyrir morgunmat og millimál.

* Börn á aldrinum 10-18 ára eru velkomin með foreldrum sínum og greiða helming af námskeiðisgjaldi.

* Athugið að mörg stéttafélög styrkja félagsmenn um allt að helming af námskeiðisgjaldi

 

Einnig er skráning hafin á hin sívinsælu namminámskeið en þau verða þó betur auglýst síðar.   Hægt er að festa sér pláss hér.

Hér er sýnishorn af matseðli nammi námskeiðisins.

Namminámskeiðin hafa einnig verið mjög vinsæl hjá starfsmannafélögum og vinkonuhópum.   Nú þegar er búið að bóka nokkur kvöld og dagsetningum fer því fækkandi.  En ef þið hafið áhuga á frekari upplýsingum um það er best að senda tölvupóst á mig: heilsumamman@gmail.com og þá fáið þið upplýsingar um verð og lausar dagsetningar.

Hlakka til að sjá ykkur 🙂