Ég er orðin frekar leið á hnetukúlum í öllum útgáfum, þær eru alveg góðar en ég hef bara gert þær aðeins of oft. Svo um daginn þá langaði mig í eitthvað gott …eins og svo oft áður 😉 En þar sem við vorum í bústaðnum var ekkert mikið af hráefni til að velja um. Þar kviknaði þessi hugmynd sem sló í gegn og hefur verið gerð nokkrum sinnum síðan. Hráefnið er það sama og í “gömlu” kúlunum en aðferðin er önnur sem tekur kúlurnar upp á næsta level.
Hráefni:
- 1 bolli döðlur
- 1/3 bolli kakó
- 2-3 msk kakósmjör (brætt)
- 1 tsk vanilludropar eða 0,5 tsk vanilluduft
- 0,5 tsk himalyjasalt
- 1 bolli grófsaxaðar hnetur að eigin vali (má setja hvað sem er svo sem kókosflögur eða rúsínur)!
Aðferð:
- Leggjið döðlurnar í bleyti í smástund, hellið vatninu af og maukið með töfrasprota
- Bræðið kakósmjörið við mjög lítinn hita eða yfir vatnsbaði og bætið saman við döðlumaukið
- Bætið kakói, salti og vanillu saman við og blandið vel saman
- Blandið hnetunum saman við
- Mótið litlar kúlur (þið gætuð þurft að stinga deiginu inn í ísskáp í smástund ef það er of lint)
- Veltið kúlunum upp úr kakói og kælið
Í þessari uppskrift er kakósmjörið algert möst, því það breytir döðlumassanum í súkkulaðimassa !
Njótið 🙂
Published by