Byggabitar

Ég fann svo girnilega uppskrift um daginn á einu af mínu uppáhalds matarbloggi og var lengi búin að ætla að athuga hvort ég fyndi einhverstaðar rís-morgunkorn sem væri ekki með sykri.  Ég er ekki ennþá búin að finna það (er samt örugglega til í einhverri heilsubúðinni) en ákvað að gera tilraun með íslenska morgunkornið sem er búið til úr byggi.

IMG_6012

Hráefni:

  • 21/2 bolli Byggi (notaði kanil-bygga)
  • 1/2 bolli haframjöl
  • 1/4 bolli möluð hörfræ eða graskersfræ
  • 1 msk kakó
  • 1/2 bolli hunang
  • 1/2 bolli hnetusmjör / möndlusmjör
  • 1/2 tsk vanilluduft

Aðferð:

  1. Blandið saman hunangi og hnetusmjöri/möndlusmjöri í potti og hitið við mjög lítinn hita.
  2. Bætið vanillu og kakói saman við blönduna.
  3. Blandið saman Bygga (ég „kramdi“ hann aðeins með höndunum) haframjöli og möluðum fræjum saman.
  4. Blandið öllu vel saman, setjið í mót og kælið.

IMG_6015

IMG_6022

IMG_6024

IMG_6037

Spariútgáfan: Bræðið ca. 40 gr af dökku súkkulaði og hellið yfir 🙂

Auglýsingar

8 athugasemdir við “Byggabitar

  1. mér tókst að klúðra þessu. þetta bráðnaði ekki nægilega mikið hjá mér, sem sagt möndlusmjörið og hunangið ég hef ef til vill ekki verið nógu þolinmóð

    • Æji, en leiðinlegt, þetta virðist vera að koma fyrir fleiri. Kannski eru möndlu/hnetusmjörin eitthvað mismunandi eftir tegundum. Ég hef látið þetta tvennt bráðna mjög vel saman og líka góð hugmynd að setja ekki allt morgunkornið út strax, heldur setja rúmlega helming saman við og svo bæta við smátt og smátt restinni.
      Takk fyrir að fylgjast með og vonandi gengur betur næst 🙂
      Kær kveðja,
      Oddrún

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Breyta )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Breyta )

Tengist við %s